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        中國食品安全網:國產米粉更適合中國寶寶食用

        2019年09月20日 14:03

        來源:中國食品安全網

          日前,深圳市消費者委員會(以下簡稱深圳市消委會)發布《2019年嬰幼兒米粉比較試驗報告》(以下簡稱《報告》),在比較試驗的16款嬰幼兒米粉樣品中,評選出6款符合安全更高更嚴、營養更多更全比較試驗原則的品質領跑嬰幼兒米粉,分別是國產的雀巢金裝寶貝營養米粉、嘉寶營養米粉、貝因美營養米粉、伊利原味營養米粉、亨氏嬰兒營養米粉以及原產英格蘭的亨氏嬰兒純米糊。

          《報告》顯示,針對食品安全和食品營養兩方面,綜合國家標準和歐盟標準,比較試驗采取“安全更高更嚴”和“營養更多更全”兩個原則展開。食品安全方面,測試指標包括重金屬污染物鉛和鎘、真菌毒素、農藥殘留3項。食品營養方面,測試指標主要有鐵元素含量、能量、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素D、維生素B1、鈣、鋅、鈉、含糖量等。

          整體而言,在食品安全方面,16款嬰幼兒米粉均通過歐盟標準測試。在食品營養方面,10款嬰幼兒米粉基本營養成分全部符合國標要求,營養成分更多更全,更適合中國嬰幼兒的營養健康需求;7款嬰幼兒米粉未檢出額外添加的糖。

          具體測試項目上,3款嬰幼兒米粉鐵含量低于國家標準限量要求,分別是喜寶有機嬰兒純米糊、歐格妮嬰兒米粉和伴寶樂有機米粉。3款樣品鐵含量大大超過國家標準限量要求,分別是美國嘉寶1段米粉、愛思貝1段有機米粉和澳大利亞貝拉米嬰幼兒純米糊。“鐵含量是此次食品營養試驗中最重要的測試指標,如果嬰幼兒缺鐵,將很容易出現營養性貧血。此外,由于國內和國外喂養嬰兒的習慣不同,外國鐵含量遠超國標的嬰幼兒米粉并不一定適合中國寶寶食用。”深圳市消委會相關負責人表示。

          其他營養含量指標上,16款樣品中,雀巢金裝寶貝營養米粉、嘉寶營養米粉、貝因美營養米粉、伊利原味營養米粉、亨氏嬰兒營養米粉、亨氏嬰兒純米糊、小皮嬰幼兒米粉、味奇嬰幼兒營養奶米粉、伊威原味營養有機米粉、傲滋嬰幼兒有機營養米粉10款嬰幼兒米粉基本營養成分齊全,其余6款嬰幼兒米粉基本營養成分缺失、低于或高于國標要求。此10款營養齊全樣品中,8款產自國內,僅有兩款產自國外。

          值得注意的是,由于各國標準不同,一些進口國外嬰幼兒米粉鐵含量雖然符合原產地標準,但是其鐵含量遠超國標,并不非常適合中國寶寶食用。深圳市消委會建議,消費者選擇嬰幼兒米粉時應根據寶寶的實際情況,結合產品產地、營養成分表與品牌進行選擇。

          《報告》還指出,嬰幼兒米粉中單項營養成分含量并非越高越好。嬰幼兒米粉中添加的營養元素對嬰幼兒的成長的確有幫助,但是目前很多家長認為“營養成分越高,對嬰幼兒的成長越好”的認知是非常錯誤的。只有營養成分均衡適度,才是對嬰幼兒最好。營養成分脂肪攝取過量,尤其是飽和脂肪,脂肪在體內大量積累可導致肥胖;維生素A、鐵攝取過量,可分別導致維生素A和鐵中毒。

          “此次試驗也表明,國產嬰幼兒米粉無論在食品安全上還是在食品營養上,不僅絲毫不遜色于外國產產品,更是遠勝外國產產品。”深圳市消委會表示,近年來,我國全面推行質量提升計劃,國產產品在質量上有了質的飛躍,但是目前消費者對國產品牌的消費信心提升緩慢。因此,加大品牌宣傳力度,同樣是國產品牌在未來的重要工作內容。

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