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        奉賢區開展食品安全突發事件應急處置演練

        2019年10月14日 10:41

        來源:奉賢市場監管

          為了建立健全“信息暢通、反應快捷、指揮有力、處置精準”的食品安全突發事件應急處置機制,2019年10月12日,區市場監管局會同區衛生健康委開展2019年奉賢區“迎進博”食品安全突發事件應急處置演練,全力護航第二屆中國國際進口博覽會。

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          12個街鎮、社區、開發區食藥安辦、市場監管所以及區衛生健康委組成14支參賽隊伍參加應急處置演練。

          部門聯動 精心策劃

          前期,區市場監管局會同區衛生健康委專業技術人員召開多次專題會,分別就現場衛生學調查、流行病學調查、病例救治、資料分析、食品安全快速檢測等演練流程,組織開展討論,仔細推敲演練各環節。

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          技能筑基 窮盡已知

          10月12日早上8時30分至9時30分,演練第一個環節正式開始,來自14支參賽隊伍的78名執法人員參加食物中毒調查技能知識考試。

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          ▲上海市市場監督管理局食品安全專家到現場指導

          反應快捷 調查全面

          9時30分,現場衛生學調查、人群流行病學調查開始,執法人員有條不紊地對肇事單位、中毒單位、就診醫院開展調查。

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          快速篩查 精準鎖定

          調查人員采集樣品(盲樣)后,現場進行快速檢測,篩查致病因子。

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          ▲上海市市場監督管理局食品安全專家彭少杰、

          區市場監管局馬金舟局長到現場指導

          全面分析 高效處置

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          10月12日17時,14支參賽隊伍嚴格按照食物中毒調查處置規程,通過團隊合作、科學分析,準確判定演練案例的中毒餐次、中毒食品、致病因素和中毒發生原因等要素,并寫出了完整、規范、高質量的事故調查綜合報告,順利完成任務。

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