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      2. 曝光臺

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        人民廣場6家餐飲店被曝光 有你常去的嗎?

        2019年06月19日 11:21

        來源:澎湃新聞

        選稿:何艷玲

          上次向大家征集想要直擊的后廚時,不少網友點名了人民廣場。

          

          

          今天,小編滿足你!

          人民廣場走起!


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          新鹿源

          

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          亮照經營

          

          工作人員穿戴工作衣帽

          

          冰箱內食材用專用容器盛裝

          需要整改

          

          餐用具未進行消毒,裸露擺放

          

          垃圾桶未加蓋

          

          刀具、砧板混用

         。ňG色色標的砧板和刀具應該用來切蔬菜)

          

          紙板箱亂堆亂放

          

          二次更衣室成擺設

          水池非感應或腳踏式,且未正常使用


          2

          躍龍門

          

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          亮照經營

          

          工作人員穿戴工作衣帽

          需要整改

          

          食品原輔料裸露存放

          

          托盤直接放在垃圾桶上

          

          水池未用色標管理,未分類使用

          

          切配間個人物品隨意擺放

          

          地面濕滑


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          魚粵灣

          

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          亮照經營

          

          工作人員穿戴工作衣帽

          刀具砧板分類使用

         。ㄋ{色的刀具砧板是用來切水產品的哦)

          需要整改

          

          保潔柜門未關

          工作人員個人餐具與消費者餐用具混放

          

          物品擺放雜亂

          

          食品、工具混放,且未脫包存放


          4

          井格

          

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          亮照經營

          

          垃圾桶加蓋

          

          食品原輔料離地離墻分類擺放

          

          刀具、砧板分類使用

          工作人員穿戴工作衣帽

          需要整改

          

          垃圾桶未加蓋


          5

          張大廚檸檬魚

          

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          亮照經營

          

          食品原輔料離地分類存放

          

          水池分類使用,但未進行色標管理

          需要整改

          

          工作人員未穿戴工作衣帽

          有兩名工作人員無健康證明

          

          冰箱內食品未脫包存放

          

          刀具、砧板混用


          6

          荷塘碼頭

          

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          亮照經營

          

          工作人員穿戴工作衣帽

          

          刀具、砧板分類使用

          有個別未做好色標管理

          需要整改

          

          個人用品隨意擺放

          

          調料未脫包存放

          當前,我縣正全力創建全國縣級文明城市和省級食品安全縣,各食品生產經營者要嚴格履行第一責任人職責,做到規范經營、文明經營、誠信經營,確保廣大群眾“舌尖上的安全”!

        真人炸金花