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        世衛組織建議 禁止生產3歲以下幼兒的食品添加糖分

        2019年07月22日 10:16

        來源:中國食品安全網

        選稿:張丹洋

          7月15日,世界衛生組織發布調查報告稱,在歐洲出售的許多嬰兒食品均含有大量糖分,可能影響嬰兒的牙齒健康、導致肥胖或令孩子養成只愛吃甜食的習慣等。據此,世衛組織建議,需禁止生產商在3歲以下幼兒的食品添加糖分。

          圖片來源于網絡

          據獲悉,嬰幼兒一般在生長到6個月以后開始添加輔食。添加輔食的主要目的不僅在于補充營養,也是讓孩子逐漸向常規食物過渡。這個階段是孩子嘗試新食物,接受多樣化食物的關鍵階段。

          很多家長選擇給孩子用新鮮的水果蔬菜、肉類自制輔食,但也有相當一部分家長更青睞于直接從商超或網店購買輔食。這類輔食普遍都存在著一個弊病,那就是添加了糖。這是因為購買現成的商品化輔食,不僅更為方便,而且口味寶寶也更容易接受。但這類輔食大多添加糖和鹽等調味品,讓原本應該簡簡單單的輔食變得不再那么單純。

          專家表示:淡口味食物有利于提高嬰幼兒對不同天然食物口味的接受度,減少偏食挑食的風險。淡口味食物也可以減少嬰幼兒鹽和糖的攝入量,降低兒童期及成人期肥胖、糖尿病、高血壓、心血管疾病的風險。

          此外,美國心臟學會也建議,2歲以下嬰幼兒不應食用含有額外添加的糖食物和飲料。2~18歲少年兒童每天從添加糖中攝取的熱量應不超過100卡,相當于不超過25g(6勺)糖,每周喝含糖飲料(包括運動飲料和能量飲料)量不超過230毫升。兒童是飲食習慣形成的關鍵時期,如習慣甜食會影響其一生的口味,增加將來患高血壓、糖尿病、冠心病和癌癥幾率。

          專家建議家長學會閱讀食品標簽,可識別高糖、高鹽的寶寶輔食。配料表是最直接的信息來源,可以查到額外添加的糖。此外也可以參考營養成分表。按照我國的食品標簽法,食品標簽上需要標示每100g食物中的能量及各種營養素的含量,并標示其占全天營養素參考值的百分比(NRV%)。如鈉的NRV%比較高,特別是遠高于能量NRV%時,說明這種食物的鈉含量較高,最好不要給寶寶購買。

          世衛組織還指出,多達6成的嬰兒食品聲稱適合6個月以下的嬰兒食用,但世衛組織建議,嬰兒從出生起至6個月期間,應接受母乳喂養。

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